一、合法公平平等自愿是建立什么原則的呢

合法公平平等自愿是建立勞動合同的原則。
【法律依據】
《中華人民共和國勞動合同法》第三條，訂立勞動合同，應當遵循合法、公平、平等自愿、協商一致、誠實信用的原則。
依法訂立的勞動合同具有約束力，用人單位與勞動者應當履行勞動合同約定的義務。

引用法規
[1]《中華人民共和國勞動合同法》 第三條

二、格式合同的顯失公平有哪些表現，是怎樣的格式合同顯失公平表現

顯失公平的合同往往是當事人雙方的權利和義務極不對等，經濟利益上不平衡，因而違反了公平合理原則。法律規定顯失公平的合同應予撤銷，不僅是公平原則的具體體現，而且切實保障了公平原則的實現。那么格式合同的顯失公平有哪些表現，是怎樣的？